居然小星馆
2018-10-26
1. 韭菜挨刀切碎，放入五香粉，
2. 鸡蛋打匀放少量食盐，
3. 炒锅放花生油，比炒菜时的油多点，油烧热浇入放五香粉的韭菜上，留点油炒鸡蛋，和平常一样炒，炒熟弄成小块和韭菜汇合到一起
4. 和面，醒三十分钟，用刀切点面，搓成条
5. 再切丁，压下，要切均匀
6. 擀面皮
7. 往韭菜里加食盐，尝试一下，自己觉的对口就行
8. 包饺子，放馅对折就行，简单的，一定要捏紧边上的面皮，不然下锅后饺子都开口喽
9. 水烧开下饺子，等饺子一个个都漂上来了再煮三分钟，装盘开迟，嘿嘿嘿
韭菜馅里要分几份下食盐，不然包不完韭菜里面放了盐，时间长了水就出来了
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