Candy屋
2018-08-23
1. 把鸭清洗干净切成大拇指大小，用热水氽下，盛出待用。
2. 青、红椒、指天椒滚刀切，姜切丝蒜拍碎及八角桂皮准备好待用。
3. 锅内放油烧7成热放。八角桂皮、蒜、指天椒煸香再放氽过水的鸭翻炒，炒致鸭肉半熟时放少量生抽再翻炒让鸭肉上色，放醋也可以放些糯米酒。
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