厨房绝活
2018-10-06
1. 马蹄去皮剁碎
2. 马蹄和水一起烧开，分成两种颜色，一种是红糖，一种是冰糖，甜度根据个人口味
3. 水放温后，一边放马蹄粉一边搅拌
4. 烧开水后搁上一不锈钢碟子，抹上油，搅拌沉底的面浆，先放上一层，等蒸熟凝固后再放上另一种颜色的，如此重复，每层量要一样。
5. 蒸熟后糕体还是软的，放凉后切块
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