1. 锅热油,放入姜片,炒出香味,倒入虾仁。略炒熟起锅。
2. 冬瓜去皮,切成块状。锅热油,放入冬瓜,炒至略透明。放入白糖,超出糖色。上生抽。
3. 倒入虾仁,放虾米。翻炒有颜色后,淋上蚝油。翻炒起锅。趁热撒上葱花
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