麻辣小川
2018-07-12
1. 锅里放少许油将准备好的鸡肉放进炒干水份，直至金黄
2. 放进大蒜，姜翻炒，大蒜尽量多放些
3. 加很少的一点白糖提味
4. 放自制豆瓣酱翻炒（郫县豆瓣也可以），妈妈做的更香些
5. 加生抽，老抽（上色用），不用加盐，因为豆瓣酱有盐
6. 放切好的长青椒翻炒，可少量加点盐
7. 待青椒入味后放木耳，炒炒就可以起锅了（也可根据自已口味放香菇）
8. 完成！！！！
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