韩氏烤鸭
2018-07-18
1. 姜切细丝，葱、蒜切末备用。
2. 净锅加清水将鸡翅焯水，水开即可关火捞出，用刀子在鸡翅表皮划两道口子，我是两名都各划3刀的，有利于入味。
3. 锅内入油，油热加入姜爆炒，后放鸡翅炸，炸到表皮金黄酥脆，放盐、料酒、老抽、不停翻炒吧！
4. 到可乐，可乐要改过鸡翅，接下来就是等汁入味了，等可乐差不多见底大火收汁，汤汁粘稠就OK了，这里要经常翻炒小心糊锅咩！
5. 最后关键一步，放蒜末、撒葱花，翻炒吧。
6. 翻炒几下出锅，撒上白芝麻，盘子里可以垫些焯水绿叶菜，我垫的是生菜，大功告成！这里提一下，烧好的鸡翅我是一块一块夹出来装盘的，佐料和汤底我都是倒掉的，大家要是想一起盛起来也是没问题的，看个人喜好吧本人洁癖重……
相信大家一定都知道可乐鸡翅这道菜。可乐鸡翅好吃的秘诀就是可乐…
可乐鸡翅的烧法，是一道鸡翅和可乐等材料熬制而成的滋补养身美食…
说到最拿手的菜，我当然要好好的说一说鸡翅汤了。不仅做饭简单易…
烤鸡翅是一道味道鲜美的美食，鸡翅中富含了丰富的蛋白质、脂肪等…
