1. 将糯米清洗后,泡4小时以上,待用时需滤干
2. 将鲜猪肉放入盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、鸡蛋清
3. 将肉朝一个方向转动搅拌
4. 将肉丸放入滤过水的糯米里
5. 这就是待蒸珍珠丸子,需二十分钟
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