月亮小蛋糕
2019-05-15
1. 先将排骨洗净，加入少量酱油、料酒、盐、鸡精 ，拌匀，腌制1小时。
2. 热锅，锅内倒入适量色拉油，然后把腌制好的排骨倒入油锅，炸至香脆，捞出备用。
3. 把醋、糖、酱油调成糖醋汁，小麦淀粉加少许清水化开。
4. 重新热锅，倒入少量油，放入香叶，桂皮，大蒜瓣爆香。
5. 然后倒入炸好的排骨和糖醋汁，不停翻炒。
6. 最后勾芡，关火成盘。
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