1. 粉丝用开水煮至八分熟,沥干水备用!
2. 猪肉切丝,香菇泡发好切丝,姜蒜切成末,葱切葱花!
3. 锅内放油,把肉丝和香菇丝放进去,加入姜蒜末炒香,然后放入粉丝继续炒,接着放盐、鸡精、蚝油炒匀,再倒些老抽上色!炒熟后加入香油,关火!最后撒入葱花,即可装盘!
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