1.准备好虾米,冬瓜
2.冬瓜削皮,切块
3.虾米用清水浸泡10分钟
4.锅中热油,加入蒜瓣
5.加入冬瓜快速翻炒,加入少许水
6.把虾米放入冬瓜中
7.加入蚝油盖锅盖焖3分钟
8.加入少许盐即可上锅
也可以不加虾米,直接蚝油冬瓜也很好吃。加少许水即可。
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