1. 把鸡腿剔骨,取出肉,然后切丁。
2. 将胡萝卜,土豆,洋葱去皮,切丁。
3. 锅内倒入少许橄榄油,先炒鸡肉,再依次放入土豆,胡萝卜洋葱,加入少量食盐,大火炒3分钟,加入水。
4. 用中小火煮,等到煮好后,放入适量咖喱块,待咖喱块融化后,再煮一会就可以出锅了。
5. 把煮好的咖喱浇在米饭上,美味的咖喱饭就大功告成啦。
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