意式肉酱面怎么做好吃又简单,做法图解分享,依依美食客-九州醉餐饮网

辅料

步骤一

1. 实际上具体的分量我也没太计算，多尝着点就行。主要材料大集合。

步骤二

2. 洋葱切成碎粒。蒜瓣切片。

步骤三

3. 开水烫西红柿去皮切粒。

步骤四

4. 按照意大利面包装上的说明，我这种百味来意大利面100g用1升水 7g食盐煮8分钟。开启计时器。到时间关火，过冷水去粘。

步骤五

5. 煮面的同时，平底锅烧热放入一小块黄油，不要太热，不然黄油会变黑。

步骤六

6. 牛肉馅倒入炒散，变色后再炒一会成为分散的碎末。

步骤七

7. 盛出牛肉末，如果油不够就再加一点黄油，倒入蒜瓣。煸香。

步骤八

8. 蒜辫变色后倒入洋葱碎。

步骤九

9. 洋葱稍变色加入西红柿

步骤十

10. 煸一会撒一小撮盐让西红柿更快出汁成泥。

步骤十一

11. 西红柿和洋葱差不多融了放入番茄酱。这个每食富方便瓶番茄酱是神爷强烈要求的指定款，别的应该也可以。但据说这种做出来最好吃。多少随自己口味，我就挤了一圈。

步骤十二

12. 别糊锅，尝尝味道。加盐或者加糖。

步骤十三

13. 出锅浇在意面上，撒上芝士粉。

烹饪技巧

1、意面煮过捞出过冷水，防粘。而且面会很劲道。2、这跟烘焙不太一样，神马都要看自己口味。所以多尝着点，随时调整。3、我这一盘子，意面用了90g撑到死。。。所以一人份我觉得6、70g就差不多了。。。

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