饭小呆
2019-05-26
1. 鸡蛋搅拌1至2分钟 均匀打散 不要打发
2. 牛奶放入锅中 倒入糖和香草粉 不停搅拌至糖融化 牛奶微微沸腾
3. 将热好的牛奶缓慢倒入蛋液中 一边倒一边均匀搅动 搅拌均匀
4. 将蛋液过滤倒入布丁瓶内
5. 烤箱预热160度 在烤盘内放入二分之一高度的水 摆上布丁瓶 烤25分钟
6. 焦糖制作 糖倒入水在锅上煮至发黄 这个是用完已经凝固了的照片了嘿嘿
7. 烤好的布丁浇上焦糖 放入冰箱冷藏即可
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