大白菜的固执
2018-07-13
1. 鸡肉斩块，姜、红椒切片，香菜、葱切段。
2. 热油锅。下姜片葱头爆香后下鸡块。
3. 鸡肉翻炒去了水气后喷点白酒继续翻炒，炒到鸡肉微黄撒上胡椒粉，淋上生抽翻炒均匀。
4. 下红椒翻炒，淋上蚝油继续炒，炒到红椒断生即可。
5. 最后加入葱段，香菜段，加鸡精起锅。
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