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家常五彩豆腐

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家常五彩豆腐
夜食党 2018-07-21

家常五彩豆腐

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 豆腐切片,放在清水中浸泡十分钟,这样避免太重的豆味

步骤二

2. 泡豆腐的时候,可以配调教汁。生抽一大勺,耗油一大勺,砂糖少许,最后加适量清水。

步骤三

3. 锅中放适量油,将豆腐放入锅中。

步骤四

4. 将豆腐煎成两面金黄色才可以出锅。

步骤五

5. 将煎好的豆腐盛出备用,锅中留底油。

步骤六

6. 加入蒜末,姜丝,爆香后加入素三丁翻炒。

步骤七

7. 素三丁炒熟后,放入煎好的豆腐,倒入之前调好的调料汁。盖上锅盖,小火收汤,汤汁快收好的时候加入水淀粉,和少许蒜末。翻动均匀就可以出锅了。

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