贤惠煮饭妻
2019-05-25
将豆腐切成块状，如果希望豆腐更入味可以切小块一点哦。
将香葱切成葱花
将蒜切碎、炮姜切成颗粒状
将菜籽油放入锅中烧开至泡散开，关火。
当油温稍微下降一点时倒入准备好的郫县豆瓣酱、炮姜、花椒翻炒，炒香。
倒入一半蒜粒稍稍炒一下，倒入准备好的清水。
放入一勺耗油调鲜、放入剩下的一半蒜粒、放入适量的盐、鸡精。
当锅里面的水烧开后倒入切好的豆腐
小火闷，直到锅里面的水比较少时则差不多入味了。
起锅放入切好的葱花就可以食用了哦。
煮的过程最好是小火哦，这样煮出来的豆腐才不会老，而且入味儿！
做的不错好好吃
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