1. 将花生油倒入锅中,油热后爆香蒜粒,然后下入洋葱粒爆香,再倒入其他什锦材料
2. 都炒的很香了,八分熟吧,就将鸡蛋液倒入,趁鸡蛋液还未完全变干就倒入米饭一起炒匀
3. 起锅前加入鸡精,少许酱油,炒匀即可
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