家有好菜欢乐多
2018-10-24
1. 其实北极虾直接吃是最好的~肉质甜美~但是家里的虾冬了好长时间了~口感不好了！~所以就想用炒的！~洋葱~青椒都切丝
2. 虾挂上糊~我用的淀粉和面粉调的~看到还有没过期的炸鸡粉~结果也用了点！~呵呵说实在的~我做东西一般都是看有什么现成的临时发挥的！~
3. 油烧热~把虾下入油炸~也是炸两遍~
4. 炸到表壳酥脆就好了
5. 调酱汁~锅加底油~下入蒜末和少量的洋葱丝暴香~加入韩国辣酱~番茄沙司~糖适量~白胡椒粉~盐适量~其实加番茄沙司一开始是想调色的~但是没想到调出的味道出奇的好！~让辣不怎么冲~而且还有一种果香味！~真的大家可以尝试下~
6. 家里的相机不是很好~照的东西都发暗~成品其实色泽很艳丽的！~酸辣甜~但绝不是鱼香口~怎么说那感觉有点像泰国或东南亚的菜式~呵呵虽然我没有吃过那些地方的菜哈！~
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