小天天来点料
2018-07-13
1. 红灯笼椒 青灯笼椒洗净备用
2. 菠萝切块泡盐水后捞出沥干水后备用
3. 猪肉洗净切成小块 分别加入适量生粉 适量面粉 适量胡椒粉和鸡蛋均匀搅拌腌制
4. 锅里倒油 逐块把肉放入用中火炸至定型后 小火炸熟
5. 捞起沥油
6. 适量的番茄酱加入白醋 酱油调配成酱汁备用
7. 生粉加水搅拌均匀备用
8. 倒出锅里的油 把备用调配好的番茄酱汁倒入锅内煮至粘稠
9. 番茄酱汁煮至粘稠后放入炸好的猪肉
10. 放入红椒 青椒 菠萝快速翻炒翻炒均匀 让汤汁完全包裹在菠萝和肉块上
11. 出锅 装盘
正宗的菠萝咕噜肉是需要加入料酒山楂片白糖红干椒葱段蒜蓉吗算了管它正宗不正宗能吃就行矮油感觉还不错哦
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