三宝饭桌
2018-01-21
1.土豆洗净后切片后，用清水泡制5分钟，捞出备用
2.黄瓜和胡萝卜切菱形片（不会切菱形片的，切成普通片状也可）
3.锅中倒入适量的油后，用葱花爆香，依次放入土豆胡萝卜，翻炒一会后再放入黄瓜（因为黄瓜比较容易熟），再翻炒几下，放入食盐
4.出锅前放入适量鸡精，就可以装盘了
土豆一定要先经过凉水泡制，这样可以去除土豆中多余淀粉，并且可以保持土豆口感香脆
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