梅子煮酒
2019-05-21
1. 将绿豆、薏米淘洗干净后，清水浸泡1小时以上，大火煮开后小火慢慢熬煮30分钟以上。我的感觉是一开始不要把水加足，中间多加衣，两次，这样煮出的汤比较好喝
2. 可以少加一点儿冰糖，自然晾凉后就可以了
最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊，这样清热效果会打折扣;且不宜加太多的糖，因为甘甜之品易助生湿热;不要吃冰镇的，以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。
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绿豆薏米汤