创意小厨房
2017-12-05
1.用果汁机把菠菜汁榨出（不用加水，没有果汁机可以用捣蒜的工具碾出汁）
2.把菠菜渣滤除掉
3.菠菜汁内加入适量发酵粉，加入250克面粉，和成面团等待发酵
4.另取适量清水加入适量发酵粉，加入250克面粉，和成面团等待发酵
5.面团发酵好后，把两种面团各揪出一块，用擀面杖擀成饼状。
6.在面饼上抹上少许油，撒上少许葱花、适量十三香、适量盐，然后把另一个面饼重叠放在第一块面饼上，同样抹上少许油，撒上少许葱花、适量十三香、适量盐。
7.把两个面饼同时卷起。
8.用同样方法再做一个，只是两块面饼调换一下位置。这样就有两个外观不同的面卷了。
9.把面卷切成2-3CM的馍坯。
10.将不同颜色的两个馍坯上下重叠，用筷子在中间压一下。
11.用筷子在中间压一下
12.拿起已压好的馍坯，轻轻向两边拉伸，拧1圈。
13.把两头向下折，把对头处放在下面。
14.把对头处放在下面
15.馍坯做好后，再发酵20分钟左右，就可以上锅蒸了，30分钟后就能品味美食了。
榨汁时，一定要把渣滤除掉。
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