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面包机版米糊般粘稠的酸奶

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面包机版米糊般粘稠的酸奶

面包机版米糊般粘稠的酸奶

准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟
步骤一

1. 将干净的容器用沸水浸泡35分钟消除杂菌,本人用的玻璃饭盒

步骤二

2. 倒入牛奶进奶锅加热至冒泡,注意搅动避免糊锅,关火后加入砂糖

步骤三

3. 牛奶倒入用开水烫过的容器,加盖等待冷却,冷却至比体温高但不烫手(大概45度左右)

步骤四

4. 倒入酸奶引子,用烫过的勺子搅拌均匀

步骤五

5. 面包机到酸奶模式,夏天气温超过37度也可以直接包被子放室外

步骤六

6. 直接放入面包机,我没有用面包机内胆做,因为不想倒来倒去麻烦,静候6小时再放入冰箱冷藏2小时

步骤七

7. 得到粘稠的酸奶,酸甜适口,粘稠度有点像米糊

本人以前都是用国产牛奶做的酸奶,均呈现出豆腐状,但这次用安佳的全脂奶做的,就做出了糖稀般的粘稠酸奶,应该是两种牛奶的乳糖形态不大一样造成的吧!

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