1. 刚开始忘记拍照了,将黄油和糖粉还有蛋黄充分搅拌均匀,用电动打蛋器打发至略微膨胀,前提是黄油放置室温软化哟
2. 之后将已经过筛过的低筋面粉倒入,用手揉成团放置冰箱冷藏半个小时
3. 第一盘我放在了冷冻,放错了,应该放冷藏比较好,所以裂的不是很开,烤箱事先预热5min 将饼干放入烤箱,170度,15min左右,具体时间视自家烤箱而定,但是对于新手而言,最好一直在旁观察,以免烤焦。
4. 成品
这份饼干原料里的糖粉原本是70g的,但是在提倡少油少糖的绿色生活下,把它减少了。
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