1. 用打汁机把土豆打成泥,汁渣一体。加入香菇,葱,木耳,面粉拌匀。可放两个鸡蛋。
2. 加入各种作料:盐,鸡精,耗油,有浓缩汤料更好,好辣的朋友可以放辣椒面。
3. 锅中放油少许,盛两勺拌好的汁开始煎。注意不要太多盖到锅底就行,否则很难熟。
4. 翻面,熟了!!
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