1. 切葱,打鸡蛋,鸡蛋中放一小勺盐和葱。
2. 热锅30秒,放油热35秒。
3. 放鸡蛋,然后等着有一点成型,再向四面倒一下(不要倒在外面),等到完全成型,铲一铲,翻面(不会的看小贴士)翻两次,时隔20秒。
4. 也可以根据自己的喜好在鸡蛋里加菜,如:培根、木耳(在第一步里)。
不会翻面的倒在盘子上再扣过来。
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