食客乖乖
2017-12-29
1.将买来的鸡爪子洗干净备用
2.洗干净的鸡爪剪掉指甲用开水焯一下
3.焯过水的鸡爪捞出来控干水分，用热油炸一下，炸到表皮起泡泡，这一步千万盖盖子，要不鸡皮很容易爆锅，好吓人的。
4.炸过的鸡爪用葱姜蒜末生抽豆豉料酒盐糖胡椒粉耗油腌制2小时
5.最后将腌好的鸡爪子整齐的摆在盆中，料汁均匀的浇在鸡爪上面。
6.腌好的爪子上蒸锅蒸制30分钟就好了，夹出来摆盘即可食用，这道菜凉了第二天再吃也很好吃。
吃着还不错，我这人对这类麻烦的肉食不感兴趣，我吃了两个就转战烤翅中去了，我家那位说味道还行，就是听我说做的好麻烦，说以后还是炖着吃吧。另外炸制时一定盖盖子，不然被毁容的几率很高滴。
水晶鸡脚是一道用鸡爪子和猪肉和辣椒等为原材料而做成的美味食物…
凤爪是一道人人喜爱的肉类，香糟卤凤爪是其中的精品，美味的凤爪…
大盘鸡，听名字就知道这是一道良心菜品，菜的量很大很充足，看起…
土鸡刚从草原成奔跑完之后的肉质是最好的，这时候将其做成泡椒凤…
豉汁凤爪