1. 准备香肠、青菜、胡萝卜、西红柿,全部切片
2. 起锅、下适量油、放适量盐
3. 打两个鸡蛋,打匀后下锅,边炒边打散,金黄后盛出来
4. 放胡萝卜(胡萝卜要大油炒才会胡萝卜素才会被人体吸收,也更好吃,所以油少了可以再放油),炒到变软变亮就好
5. 然后放香肠、青菜、西红柿和炒过的蛋,都是很好熟的食材,翻炒下即可,根据口味适量加盐和生抽
6. 把做好的米饭到进锅里炒,完全混合略微金黄即可,想加的可以放点鸡精
7. 出锅
配料的用量凭感觉加吧,因为我们只有这些就加了这些,但亲身实验过味道很赞!
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