LALA豆豆的厨房
2018-07-21
1. 两个皮蛋两个青椒（两人份的吧）
2. 皮蛋切好装盘。
3. 锅里放少量油，青椒放进去煎出虎皮来。
4. 青椒去籽用手撕成片儿，放在切好的皮蛋上面。
5. 放入醋、生抽、麻油、鸡精、洒上蒜末和油辣椒即可。
1.青椒洗净之后最后擦干水分，免得煎制的时候油四溅。2.皮蛋不用刀切，用线（鱼线、十字绣的线都可以）来割成型也可以。
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青椒皮蛋