滋味小吃屋
2018-07-26
1. 除黄油所有材料混合，揉到不粘底，再加黄油，揉至完全阶段，打开呈拉不破的半透明薄膜状
2. 盖好保鲜膜，温暖处发酵至两倍大
3. 排气，分割3份，滚圆盖上保鲜膜醒20分钟
4. 排入模具，模子表面盖上湿毛巾，温暖处做最后发酵
5. 发至8分满时，表面刷全蛋液，入预热的烤箱进行烤制，烤8分钟表面结皮时，盖上锡纸直至出炉（为了防止上色过重），170度25分钟。（每个烤箱的温度和时间不同，自己调节）
6. 取面包注意烫手
7. 切片，可以吃了！
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