梅子
2017-12-04
1.肉切片，放入蚝油水淀粉中腌制十分钟。
2.苦瓜洗净后去瓤切片，备用。
3.锅内热油放入葱花姜丝，爆香。
4.将腌制好的肉片放入锅内炒至八成熟。
5.加入苦瓜翻炒。
6.放入调味品，食盐适量，继续翻炒。
7.装盘，滴上一点点香油即可。
苦瓜可以多去些瓤，让味道减轻。可以放些青椒，味道更美。
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