1. 排骨洗净
2. 山药去皮切块备用
3. 锅中加排骨、清水、姜片和花椒大火煮开
4. 撇去浮沫转小火
5. 盖上盖子小火煮1小时左右
6. 揭开锅,加入山药块,再煮20分钟左右,让山药煮软,起锅前撒点盐即可
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