梅子煮酒
2018-08-04
1. 食材：鲈鱼。
2. 将姜洗净，去皮，切丝。
3. 将姜丝铺在鱼盘上，将鲈鱼放在姜丝上。
4. 蒸锅水开后，把鱼放入。
5. 蒸鱼时间为8--10分钟，视鱼的体积大小而定，把盘子里的鱼水倒掉。
6. 撒上葱丝。
7. 热锅，炒锅烧热2汤匙的油，见到油冒烟即关火，将油倒在葱丝上。
8. 将生抽顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去即可享用啦。
淋鱼的油一定要烧滚，这样才让葱丝出味。。。
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