杉杉小厨房
2017-05-07
1.买回来的八爪鱼去掉内脏洗净放在水里焯熟。
2.焯水后去掉黑色的外皮，洗净，用刀切成小块备用。
3.把山药擦成山药泥备用。
4.洋葱切成小碎丁备用。
5.蟹棒切成小块备用。
6.玉米粒和豌豆粒解冻备用。
7.将主料里的所有材料混合即可。
8.搅拌均匀即可。
9.章鱼小丸子的模具放在火上中火加热，在表面涂抹一层橄榄油。
10.模具加热后，先将面糊分别倒在每个小孔中八分满。
11.然后每个小孔中都撒上洋葱丁。
12.撒上八爪鱼粒。
13.撒上蟹棒
14.最后撒上玉米粒和豌豆粒。
15.在表面再覆盖剩下的面糊。
16.把他们翻滚着整成一个一个丸子。
17.知道表面金黄盛出放在容器中。
18.现在丸子上挤上沙拉酱。
19.然后是烧汁。
20.撒上海苔粉
21.再将木鱼花撒上即可。
1、八爪鱼焯水的时候，水里放些白酒，这样可以去腥。2、做章鱼小丸子肯定要放的是洋葱、章鱼，其他材料可以自己随意搭配，想放什么就放什么。
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章鱼小丸子