1. 将买回来的葡萄用剪刀把葡萄一个个的剪下来!注意千万别把葡萄上面那天梗拔掉!因为你在清洗的过程中有可能把细菌也带上感染了葡萄肉。葡萄要多洗几次,因为它表层上面很多防腐剂还有农药,可以放点盐上去泡5-8分钟,然后再拿清水再泡2分钟就是可以把刚才泡的盐份泡出来!
2. 洗干净的葡萄,放通风出晾干!
3. 然后把葡萄上面的梗去点,抓上一小把,把手放到宽口瓶哪里用手一捻把葡萄捻烂,途中可以到了一般翻点冰糖!最后将所有的捻完后,再放一层冰糖!
4. 最后就成了这个样子,不过一定不要把葡萄塞满瓶子,要预留2/8,因为葡萄里面还有水分的!如果多了可能会漏出来!这样子放到阴凉处2个月就可以拿出来上桌拉!
如果家里多人喝的就可以弄10斤,不过冰糖就放3斤按比例来放,喜欢喝甜点就多放一点点!
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