1. 香菇、蒜切成碎末备用。
2. 新鲜海蛎洗净沥干。
3. 在海蛎里加入地瓜粉搅拌。
4. 加入切好的香菇、蒜碎末,打入一个鸡蛋搅拌。
5. 加入少量水,拌匀。
6. 油锅烧热,舀入拌好的海蛎泥,双面煎至金黄即可。
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