银元煮蛋
2018-09-07
1. 混和所有原料，搅拌均匀成稠面糊。用厨师机桨形头高速搅拌2分钟，面团非常湿。
2. 倒入抹油的10寸圆模中，我这里用的是10寸铸铁锅
3. 加盖，室温发酵1小时，面糊不会明显长大
4. 放入预热到190C的烤箱内烤至内部温度到达90C，表面金黄，大概35分钟。
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