厨房绝活
2018-08-03
1. 把南瓜尖洗净
2. 烧一锅开水，待水沸腾后将南瓜尖倒入
3. 焯烫一分钟后捞出，摊开晾凉
4. 用醋、生抽、香油、小红辣椒碎调个汁，淋在南瓜尖上即可
这里用的是南瓜藤顶头的南瓜尖，非常细嫩，细毛毛不用去掉，口感就很好。如果是较长的带茎的南瓜藤，则要把外层的毛毛剥去，否则会扎嘴。
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