馋嘴勒
2018-11-09
1. 后油法揉至扩展阶段，进行第一次发酵
2. 发酵完毕，排气滚圆松弛15分钟，把面团擀开，厚度约1cm
3. 在面团上用模具刻出形状
4. 进行第二次发酵
5. 锅内倒入适量油，待油温到180度的时候把甜甜圈放入油炸
6. 两面各炸50秒，放旁边晾凉
7. 把糖霜原料混合
8. 搅拌均匀
9. 用刷子刷在甜甜圈上，即可
1、甜甜圈的面团不宜太湿，否则不好操作，所以发酵的时候室温盖保鲜膜即可2、甜甜圈不宜太厚，否则油炸的时候不容易炸到中间，上色就不好看了，所以擀面团的时候不要擀的太厚，最好不超过1cm3、刻好的面团可以继续揉一下，松弛后再用模具刻出形状
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
甜甜圈的做法