食尚
2017-03-07
1.买回来的三文鱼在冰箱里冻一会儿，冻硬了容易切得薄一些。
2.往碟子里挤出芥辣膏。
3.浇上鲜贝露调味汁。
4.加美极鲜酱油。
5.把事先冻好的冰拿出来，弄碎，铺平。
6.拿一张保鲜膜盖到冰上。
7.四周包裹严实。
8.切三文鱼的过程顾不上拍了，也没什么技术含量。把三文鱼切成薄片，摆放到保鲜膜上就可以蘸汁吃了。
1、三文鱼先放冷冻室冻一会儿，硬了好切。2、用保鲜膜包住冰，是为了更卫生一些。3、鱼肉本身味道鲜美，调料就只用了三种，避免夺了鱼肉的鲜味。
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