鸡咯咯的小厨房
2018-10-23
1. 把适量的水慢慢倒进面粉中用筷子搅成面糊，然后放到干净的桌子上揉成面团。
2. 用力揉到面团筋道、光滑、均匀即可。
3. 把面皮用擀面棍或者干净的玻璃瓶擀薄，然后用口径大小适中的杯子或碗盖出一块块饺子皮来。
4. 在做面团的时候，可以和家里人分工，让他们把猪肉、玉米、马蹄碎成馅，然后用盐、香油、鸡精调味，最后放点淀粉一起拌匀。
5. 最后把饺子包成喜欢的样子，下开水锅煮熟便可。
面团制作先于馅料制作时要注意为面团保湿。
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