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红烧鱼块

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红烧鱼块
番茄与小石头 2018-08-06

红烧鱼块

准备时间:2分钟 烹饪时间:25分钟
步骤一

1. 首先把买来的鱼切好、洗干净放盐和料酒腌制30分钟、然后把大葱、生姜、大蒜、小辣椒切好

步骤二

2. 把腌制好的鱼洗干净、放生粉和蛋清进去搅拌、然后开火放油煎、煎成两边有点金黄色就可以。

步骤三

3. 开火放切好的大葱、生姜、蒜头辣椒一起炒下、在放水、老抽和鱼进去煮、等水开了,关小火煮15分钟

步骤四

4. 煮了15分钟之后就可以起锅啦。

买回来的鱼一定要放盐和料酒腌制、这样做出来的鱼就没有腥味、也更入味。

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