小莉莉的小厨房
2018-07-18
1. 将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末
2. 蒜容
3. 下油，爆蒜容
4. 翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟，
5. 将挂面，平铺在茄子上，不用翻动，水开后，小火焖10分钟，倒入肉碎和面茄子搅均，出锅。
平时用鲜面条，今六试用干面条，水要多些
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