360菜士
2018-10-27
1. 将土豆削皮洗净
2. 切块后，放入锅中蒸熟
3. 将土豆压成土豆泥，装入盘中备用
4. 胡萝卜、小葱、五花肉、姜、蒜切成碎末，备用
5. 锅中放适量的油，葱 (葱不要放完稍留一些出锅时用)姜、蒜末爆香
6. 放入切好的肉末，炒熟
7. 放入胡萝卜丁与肉翻炒
8. 再放盐和料酒，继续翻炒，可以加一点水将胡萝卜丁炒熟，最后放入淀粉。
9. 汤汁浓稠后关火，倒在土豆泥上，然后撒上葱花就OK了
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