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简单&海绵蛋糕

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简单&海绵蛋糕
恩泽的小厨房 2018-09-19

简单&海绵蛋糕

准备时间:4分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 全蛋放入无水无油的大碗里,加入(半勺盐)打至粗泡后~分三次加入糖*^O^*(上面那个勺子是糖不是盐不要看错~我不想误导你们)

步骤二

2. 全部糖加进去后就放入预先准备的热水,把全蛋液碗放入热水碗中隔水打,容易打发鸡蛋

步骤三

3. 打到拉起来有痕迹就可以了。

步骤四

4. 低筋粉(过筛后的),先把面粉分四次倒进去按十字式搞拌均匀。面粉下完搞拌均匀后加入(食用油,其实正常加沙拉油的 但无就用食用油或者牛油分量一样)加进去搞拌均匀。最后就加西瓜汁(没有牛奶就用西瓜汁了不过一样可以~就甜了点最好把糖分量减少10克吧!如果有牛奶就不用减啦~)

步骤五

5. 十字搞拌式

步骤六

6. 倒入预先准备好的模具里~怎样的模具行(底加石纸方便脱模)

步骤七

7. 另外隔底盆加入热水*170度焗20~35分钟。想知道熟不熟拿根牙签插下去上来没有粘到粉就可以了~

步骤八

8. 可以后先不要把蛋糕那么快拿出来(☆这个很重要☆)打开门一小缝,让蛋糕在炉里多呆10分钟这样蛋糕不会下榻变形那么快。10分钟后拿出来反扣模具让蛋糕自己凉缺*^O^*

步骤九

9. ~~~~(>_<)~~~~呜呜!不小心把它皮给剥了T^T唉有点小失败啊!不过味道赞*^O^*

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