兰豆厨坊
2018-09-24
1. 一个番茄切两半擦成蓉去皮不要；另一个番茄用开水烫一下去皮切块；
2. 鸡蛋打在碗里，加少许盐打散；
3. 锅中加油烧热，倒入蛋液，炒成块后格成小块盛出；
4. 再加油烧热，倒入番茄块炒出汁；
5. 倒入番茄蓉，加几滴醋，炒成浓汁；（有需要的同学可加糖，我喜欢酸一点）
6. 加入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可。
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