枯萎的叶子
2018-11-09
1. 把肠切成丁。
2. 锅中倒入稍微多点的油加热之后，把肉丁倒入锅中翻炒。
3. 炒到有肉香味的时候把鸡蛋倒入，还是不断的翻炒，防止粘锅。 （让鸡蛋打碎）
4. 鸡蛋成形之后把米饭倒入，加盐。同时一定要不断翻炒，把米饭打散。这一步一定要防止糊锅，如果掌握不好的话，可以倒少量的水。
5. 到这种程度就可以出锅了。
1、米饭最好是硬点的，这样炒出来的比较好吃。2、盐不要放得太多，因为肠本身就是咸的。
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