1. 葱、洋葱切末,姜切片(我不喜欢吃姜,切片方便挑出来),甜玉米青豆事先泡好(超市买的那种青豆是冷冻的,要事先泡开,不然会影响口感),火腿切丁。
2. 热锅,少油,洋葱、姜爆香,打入鸡蛋翻炒30,倒入隔夜米饭,炒匀。
3. 将事先准备好的玉米青豆火腿丁倒入米饭中炒熟,加少许番茄酱,炒开,给米粒上色。挤入少许橙子汁,翻炒两下,洒上一点点葱末,出锅装盘。
4. 开吃!!
最后的橙子汁可以不加,个人不太喜欢番茄汁那种酸,加点橙子汁会有点清香。其实好多辅料都可以自己随便加,不喜欢青豆的,也可以加芹菜丁,火腿也可以换成鸡肉丁或者其他什么的。懒人的美味炒饭!翻翻家里的冰箱吧,不一样的炒饭出自你手哦!
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