1. 番茄洗净去皮,切块,小奶锅里面烧干放橄榄油,放入番茄小火炒出红汁。加入400ml水或高汤。烧开。
2. 水开后下入龙须面。另取一个小锅,把扁豆洗净,切成细丝,小点的。然后再另一锅中烧开水,把扁豆丝放入,加少量盐,油,变翠绿色后,稍煮,筷子稍微夹下即断盛出。
3. 牛肉切丁放碗备用。面变透明后,放少量盐,把扁豆丝也放入煮一分钟,盛出,把牛肉丁也倒在面上即可
卤牛肉的方子也是找豆果里面的五香卤牛肉里做的牛肉。卤牛腱的时候顺带卤了两小块牛里脊。酱牛肉是按照Danielle梅的五香酱牛肉做的,大家可以试试。做冷盘牛肉真是美味哈。大家无视我前面说的卤牛肉哈,是五香酱牛肉,更正下
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