老虎鱼
2017-12-01
1.将紫薯切成小块放在蒸锅里蒸熟（皮不要去掉，蒸熟后剥去即可）
2.准备纯奶一代，酵母适量
3.将煮熟的紫薯去皮后放在料理机内榨成蓉。（将牛奶拆开倒入一部分在里面，这样好搅拌。）
4.搅拌好的紫薯，很细腻（在紫薯里面倒入适量酵母，搅拌均匀。一定要在紫薯不烫手的状态倒酵母，温度太高酵母会被烫死，温度太低则发不起来）
5.准备面粉适量，倒入紫薯蓉和牛奶。用筷子搅拌成面絮。和成面团
6.和好的面团放在温暖处发（发酵好的面团即可开火蒸了，大概蒸二十分钟左右即可）
最好是等到面团发酵完成再蒸。这样子的话应该会很软的。我这次就没有做好。它还没发的时候我就蒸了，
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